大湖草莓再造 偏乡师生研发草莓酥
2019-11-14

国立大湖农工食品加工科师生经过近半年努力,成功研发出口感独特入口即化,以草莓做造形的草莓酥,16日上午举行成果发表会;室内设计科则举办全县草莓酒、草莓酥包装设计竞赛,希望透过公开竞赛,激发更多苗栗学子的创意与设计概念,且实际参与创意产业的学习与实践。

校长利志明指出,草莓蜜饯成功后,继续开发草莓酥,鉴于传统草莓酥和凤梨酥的制作,形状都是四方形,看起来更有卖向;与室设科结合争取到教育部优质化经费,做草莓酥酥磨的开发与包装设计,邀请苗栗地区国高中职学生一起参与设计,设计第一名者做成包装礼盒,以成品展现,让学生成果展与草莓制作相结合,有于地方行销草莓酥。

值得一提的是,三湾国中指导老师是留学澳洲的替代役男王善贤,他主修产品设计,以其专长指导学生勇夺金牌;王善贤表示,发现学生对设计有兴趣,但城乡教育环境有落差,偏乡小孩设计理念不输城市小孩,每个偏乡有他们自己的特色文化,苗栗县主要是客家精神,桐花代表的也是客家文化。

获得第一名的李宜同学所精心设计的提袋与内包装,让草莓酥更具色、香、味、艺、美,提高产品的质感与附加价值与艺术美学,令人惊艳。未来除可能申请专利外,也将免费分享给大湖乡亲及农友,让大湖草莓的产业更加发扬光大。

草莓酥包装设计竞赛评审出优胜同学,该次竞赛分成国中组及高中职组,国中组金牌、银牌由三湾国中张力文、林筱晴同学夺得,铜牌由南和国中吴典哲、邹嘉弘、陈奕华、钟柏卢同学获得。

大湖草莓再造 偏乡师生研发草莓酥 王善贤(中)指导三湾国中荣获设计金牌。(许享富 /)大湖草莓再造 偏乡师生研发草莓酥 大湖农工学生品尝美味的草莓酥。(许享富 /)